- Кормление северных оленей
- Прогулка в старинное поморское село Колежма ХVI века.
- Мастер-класс по выпечке традиционных карельских калиток.
- Прогулка на снегоступах на Медвежью гору с панорамными видами и мини-пикником на свежем воздухе.
- Мастер-класс по горячему копчению свежей рыбы и дегустация местных настоек.
- Лыжная прогулка с гидом на необитаемый остров по льду Белого моря.
- Лекция об истории, культуре и обрядах поморов, их традициях и легендах. Дегустация местных специалитетов
- Вечер поморской кухни с дегустацией традиционных блюд.
Прибытие. Размещение в этнопарке «Лопский берег».
Ужин за дополнительную плату.
10:00
Завтрак
11:00-14:00
Посещение лесного вольера на территории этнопарка, где вас встретит дружелюбная и общительная пара северных оленей. Эти замечательные создания отличаются не только своей красотой, но и дружелюбным характером. Вы сможете подойти к ним, погладить и даже покормить с рук. Такое близкое взаимодействие с оленями подарит вам незабываемые впечатления и позволит почувствовать настоящую связь с природой. Прогулка в старинное поморскому селу Колежма ХVI века, которое сохранило свою самобытную архитектуру, особую северную красоту и магнетизм. Прогулка проходит вдоль берега Белого моря и ледовых замков-торосов, потрясающих воображение размерами и разнообразием форм, рассказ о животном и растительном мире Приполярья, о том, чем питаются зимой и как живут животные и птицы Белого моря.
14:00
Обед
16:00-17:00
Мастер-класс по выпечке калиток. На нашем мастер-классе вы не только узнаете историю и традиции, связанные с калитками, но и погрузитесь в процесс их приготовления. Мы расскажем, откуда пришло это блюдо, почему оно так называется, и как в старину карелы готовили калитки для своих праздников и повседневной еды. Вы узнаете о различных видах начинок и способах их приготовления, что позволит вам разнообразить меню и порадовать своих близких.
18:00
Ужин в панорамном кафе с возможность заказать блюда местной кухни (за дополнительную плату).
На вечер вы можете заказать русскую баню с ароматными можжевеловыми вениками и теплой оздоровительной купелью с морскими водорослями (за дополнительную плату).
09:00
Вкусный завтрак.
10:30
Заряжающая энергией прогулка на снегоступах по карельской тайге. Панорамный маршрут приведет вас на Медвежью гору, откуда открываются фантастические виды на залив и тайгу. Теплый чай и легкий перекус. По пути гид-натуралист познакомит вас с жизнью лесных жителей, вы узнаете кто и как из животных и птиц проводит зиму, покажет, как простой отпечаток следа может многое поведать опытному следопыту, расскажет какому животному он принадлежит, самка это или самец, детеныш этот или взрослое животное, здоровое оно или больное, вышел он на поиски пищи или возвращается в укромное место.
14:00
Обед
16:00
Сегодня Вас ждет мастер-класс: «Горячее копчение рыбы». В нашей чудо-коптилке готовим вкуснейшее блюдо. Это может быть камбала, навага, сельдь, корюшка, сиг. Все очень свежее, ароматное, нежное.
18:00
Ужин в панорамном кафе с возможность заказать блюда местной кухни (за дополнительную плату).
На вечер вы можете заказать русскую баню с ароматными можжевеловыми вениками и теплой оздоровительной купелью с морскими водорослями (за дополнительную плату).
Сегодня вас ждёт настоящий Вечер поморской кухни! Поморье – уникальный регион России, где и по сей день сохраняются древние кулинарные традиции. Жизнь на суровых берегах холодного Белого моря сформировала особый рацион, полный свежих морепродуктов и уникальных рецептов. Здесь говорят: «Север кормит море», и это отразилось в местной кухне, где рыба занимает центральное место. Вы попробуете такие деликатесы, как копчёная камбала, жареная печень трески, ароматные рыбники, а также традиционную выпечку – калитки и шанежки. Каждое блюдо – это вкус истории и северной природы!
09:00
Завтрак
10:30
Лыжная прогулка с гидом на необитаемый остров по льду Белого моря. Лучший способ насладиться умиротворяющей красотой зимней природы. Во время лыжной прогулки можно заметить диких животных, например, белок, зайцев, или глухарей, которые издалека видны на белом снегу. На острове вас будет ждать горячий чай на костре и легкие закуски.
14:00
Обед
16:00
Рассказ об истории, культуре и обрядах поморов: рождественская неделя, символы и ритуалы, поморский календарь, легенды и предания, рассказ о жизни сильных духом, красивых людей, населяющих удивительный северный край, наполненный реальными и мистическими событиями. Дегустация местных специалитетов.
18:00
Сегодня Вас ждет Вечер поморской кухни! Поморье - один из немногочисленных уголков России, где и сегодня практически в неизменном виде готовят традиционные местные блюда. Жизнь в арктической зоне, на берегах холодного моря диктует свои особенности рациона и приготовления еды. Здесь говорят: «Север кормит море». Поэтому в поморской кухне всегда было очень много разнообразной рыбы: треска, камбала, сельдь, навага и др. Вы сможете отведать такие местные блюда как копченая камбала, жареная печень трески, рыбники, а также местную выпечку: калитки или шанежки.
info@lopsky.ru